Seit 2007
Fachkraft in der Internationalen Zusammenarbeit: Beratung verschiedene Entwicklungsprojekte in Afrika zu Fragen der Nachhaltigkeit afrikanischer Agrarprodukte mit dem Ziel des Exports in die Europäische Union.
ENTDECKEN SIE DIE AUSNAHME VON SONG NDONGS PFEFFER
SONG NDONGS PFEFFER IN EINIGEN DATEN
2018
Anlage der Pfefferplantage in Song Ndong in Kamerun unter strikter Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten.
Sorgfältige Auswahl der Stecklinge der Sorte aus einer Masse von Sorten nach folgenden Merkmalen: Samengröße, Länge der Traube, Umwandlungsrate von grünem zu weißem Pfeffer (24%) und Umwandlungsrate von grünem zu schwarzem Pfeffer (25%).
Die Stecklinge werden während der Trockenzeit geerntet und in eine Keimschale gepflanzt, wo sie in Töpfe umgepflanzt werden, sobald sie die ersten Knospen haben.
2019
Zu Beginn der Regenzeit im April wurde der erste Hektar Pfefferbäume im Rahmen des Projekts "Song Ndong Pfeffer" gepflanzt. Bis 2023 Erhöhung der Bepflanzung um einen Hektar jedes Jahr. Heute wird der Song Ndong-Pfeffer auf 5 ha angebaut.
Wahl eines starken Strauches als Stütze. Die Pfefferpflanze wird an den Pfahl gebunden - dies wird als die Hochzeit vom Reben und Pfahl bezeichnet. Es gibt eine Wechselwirkung zwischen dem Pfahl und der Pfefferreben, da die Wurzeln des Rebens sich daran festhalten. Der Pfeffer wird sich auch von seinem Pfahl ernähren, so dass wir den Einsatz von Düngemitteln reduzieren können.
2022
Ernte der ersten Pfefferbeeren von Song Ndong. Die Produktion wird von Jahr zu Jahr gesteigert.
2024
Gründung von Pepperwanda in Saarbrücken, Deutschland, um den Song Ndong Pfeffer zu vermarkten.
